منتدى بنات الاسلام
يا ﮬ̲̣̐لْآ وْمْرْحْبْآ

حْيْآڪْ آلْلْﮬ̲̣̐ بْيْنْنْآ وْنْتْمْنْے آنْﮬ̲̣̐ يْسْعْدْڪْ مْنْتْدْآنْآ..

آﮬ̲̣̐لْآ وْسْﮬ̲̣̐لْآ بْڪْ بْيْنْنْآ ..

آضْفْتْ نْوْرْآ جْدْيْدْآ عْلْے مْنْتْدْآنْآ

ڪْلْنْآ لْﮬ̲̣̐فْةْ وْشْوْقْ لْرْْؤيْةْ مْوْآضْيْعْڪْ آلْمْفْيْدْةْ..

وْڪْلْنْآ آمْلْ بْأنْ يْحْوْزْ مْنْتْدْآنْآ عْلْے رْضْآڪْ وْآعْجْآبْڪْ ..

بْآنْتْظْآرْ آبْدْآعْآتْڪْ عْلْے صْفْحْآتْﮬ̲̣̐ ..
فْآﮬ̲̣̐لْآ بْڪْ مْرْةْ آخْرْے


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...اهلا وسهلا بكم في منتدى اخلاقي مفيد ...حيث كل جديد ومفيد...وقتا ممتعا...والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
يمنع وضع صور النساء في المواضيع او التوقيع او الرمزيه
يمنع سب أو شتم العضوات عدم أخذ شيء الا باذن
عدم التدخل في شؤؤن الادارة
يمنع تسجيل الاولاد منعا باتا

شاطر | 
 

 طريقة عمل القطايف

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: طريقة عمل القطايف   الأربعاء أغسطس 20, 2014 9:38 pm

المقادير المطلوبة
1 كوب سميد ناعم
2 كوب طحين
1 م.ص.خميرة
2 م.ص.ب.ب
نص م.ص.ملح
3 اكواب ماء و ممكن تحتاجي اكتر انا مع نوعية الطحين اللي عندي احتجت اكتر و طبعا الماء دافي

الطريقة:
تخلط المواد الجافة مع بعضها..تذاب الخميرة مع كوب ماء دافي و شوية سكر...تضاف الى المواد الجافة و باقي الماء ايضا يضاف.
العجينة لازم تكون رخوة اي صبها سهل..لما تسكبيها بتنزل بسهولة و لكن انتبهي ما تكون سايلة زيادة عن اللزوم..و تترك تخمر تصف ساعة

و الان الصب.
حمي المقلاي و المستحسن تيفال جيدا...و بعد ذلك خففي النار بين العالي و الوسط

و ابدئي بالصب لعمل العصافيري حجم القطايف لازم يكون صغير انا استخدمت المقياس اللي بيجي مع الادوية و كان معيار ملعقة كبيرة و نص اي 15 مل
و اذا كانت للحشي و القلي فالحجم عادي..
بعد ان تضعيها في المقلا ستظهر الفقاقيع على الوجه و عندما تلاحظين ان الوجه بدا ينشف و من الاسفل صار اللون بني ارفعي القطايف و ضعيها على صنية و كملي صب القطايف و هكذا و بما ان القطايف ساخن بعد ان تضعيه على الصنية ارفعيه احسن يلزق بالصنية (صارت معي)بكم حبة

و الان بعد ان تنتهي من الصب را تحصلي على عجيمة قطايف هكذا



قومي بتسكيرها نص تسكيرة هكذا
ثم ضعي عليها القشطة
و صفيها بطبق التقديم و رشي عليها الفستق الحلبي المطحون


و رشي عليها القطر...لكن لازم القطلر يكون تقيل نوعا ما متل قوام العسل او ممكن ترشي عليها عسل حسب الرغبة..و تقدم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*&*بنت الاسلام*&*
عًضوة متميزه
avatar

انثى عدد المساهمات : 69
نقاط : 107
تاريخ الميلاد : 01/01/2001
تاريخ التسجيل : 18/06/2014
العمر : 17
الموقع : http://muslmat14.amuntada.com/
العمل/الترفيه : طالبه..فراءه القصص........تصفح الانترنت...
المزاج : فرحانه ومبسوطه

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل القطايف   الإثنين أكتوبر 06, 2014 1:23 pm

غايه في الروعه تسلم ايديك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*&*بنت الاسلام*&*
عًضوة متميزه
avatar

انثى عدد المساهمات : 69
نقاط : 107
تاريخ الميلاد : 01/01/2001
تاريخ التسجيل : 18/06/2014
العمر : 17
الموقع : http://muslmat14.amuntada.com/
العمل/الترفيه : طالبه..فراءه القصص........تصفح الانترنت...
المزاج : فرحانه ومبسوطه

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل القطايف   الإثنين أكتوبر 06, 2014 1:27 pm

غايه في الروعه تسلم ايديك
يااموره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نْسْمْةْ آلْبْحْرْ
عًضوة جديدة ♥
عًضوة جديدة ♥


انثى عدد المساهمات : 17
نقاط : 30
تاريخ الميلاد : 22/09/2002
تاريخ التسجيل : 04/10/2014
العمر : 15
العمل/الترفيه : طالبه_السباحه
المزاج : متعكر

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل القطايف   الإثنين أكتوبر 06, 2014 1:27 pm

ماشاءلله قمة الرررررررررررررروعه تسلم ايديك ,.,.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*&*بنت الاسلام*&*
عًضوة متميزه
avatar

انثى عدد المساهمات : 69
نقاط : 107
تاريخ الميلاد : 01/01/2001
تاريخ التسجيل : 18/06/2014
العمر : 17
الموقع : http://muslmat14.amuntada.com/
العمل/الترفيه : طالبه..فراءه القصص........تصفح الانترنت...
المزاج : فرحانه ومبسوطه

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل القطايف   الإثنين أكتوبر 06, 2014 1:27 pm

غايه في الروعه تسلم ايديك
يااموره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل القطايف
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى بنات الاسلام  :: قسم الطبخ-
انتقل الى: